ZELIŠČNA NABODALA Z JAJČEVCI
Sestavine: 2 velika jajčevca, 1 strok česna, 4 žlice oljčnega olja, 3 žlice balzamičnega kisa, ½ žličke gorčice, 1 žlica nasekljanega luštreka, 1 žlička origana, mleti črni poper, 1 žlica sladkorja
Priprava: Jajčevce narežite na kocke. Česen drobno nasekljajte in ga zmešajte s kisom, oljem, gorčico, sladkorjem in zelišči ter začinite s poprom.
V to pripravljeno marinado stresite jajčevce in marinirajte 15 minut. Jajčevce nanizajte na nabodala in jih med peko večkrat obrnite.
VEGANSKI ZREZEK
Sestavine: vege basica ali gurme Vege & Dobro, olje
Priprava: Vege basico ali gurme narežite na 7 mm široke rezine. Obojestransko popecite na olju ali na žaru. Pri peki na žaru rezine občasno premažite z oljem.
ZELENJAVA NA ŽARU
Sestavine za 4 osebe: 4 jajčevci, 4 bučke, 4 krompirji, 20 strokov fižola, 4 paprike različnih barv, vejica rožmarina in timijana, 4 stroki nasekljanega česna, listi lovorja
Priprava: Za marinado zmešajte oljčno olje, vejice rožmarina in timijana, lovor in česen.
Oprano zelenjavo (razen fižola) narežite po dolgem na 3 mm široke rezine. Nato jo marinirajte najmanj 1 uro. Zelenjavo položite na naoljen žar ali ploščo in na obeh straneh dobro popecite. Servirajte na večjem krožniku in potresite s soljo. Poleg ponudite kakšno izmed okusnih pomak.
POMAKE, KI TEKNEJO K ŽARU
Z iBi namazi lahko hitro pričarate okusne pomake:
GRŠKA POMAKA: 1 kozarček iBi-tziki + 2 čajni žlički čemaža Vege & Dobro
INDIJSKA POMAKA: 1 kozarček iBi Simba + 1 kozarček iBi HOT
ZELENA OMAKA
Sestavine: 150 g svežih zelišč (peteršilj, kislica, rukola, čemaž, boreč, drobnjak ...), 1 kozarček iBi Pur, 1 kozarček iBineze s česnom, sok ene limone, 1 čebula, 1 žlica začimbe Veganka 
Priprava: Zelišča operite in zelo drobno nasekljajte z nožem ali mešalnikom. Čebulo olupite in narežite na kocke ter dobro zmešajte z obema okusoma iBi, limoninim sokom in Veganko. Vmešajte zelišča. Zelena omaka izvrstno tekne k špargljem, krompirju, zelenjavi ali na dobrem kruhu.
Avtorica: Alja Divjak
Fotografije: Vege & Dobro
Revija Osvoboditev živali, letnik 23, št. 49, str. 64-65.